Per descomptat, el mes d'Abril és el mes de la rosa... un jardí de roses a casa!!
Com m'agrada!
La foto del llibre en forma de pastís... vull dir, del pastís en forma de llibre -tal i com va puntualitzar la Júlia ràpida com és- no la he pogut publicar. De fet no hi ha foto del pastís per que el meu estimat marit ha estat mès ràpid que jo i com dinen junts ells dos, quan he arribat a la tarda ja havien fet profit de bona part d'ell, fins i tot el petal natural que hi duia se l'havien cruspit!!. Enfin!!
El pastís de Sant Jordi és un típic pa de pessic, rectangular, però amb més capes de mantega intercalades entre els talls, primets, de pa de pessic. Aquest pastís no es decora pels costats amb mantega, bocins d'ametlla o de xocolata, sinó que les capes han de semblar fulls d'un llibre. Es guarneix amb sucre cremat o sucre llustre i s’hi grava un Sant Jordi i/o una rosa vermella.
Tot i que no es meva la foto, el nostre pastís venia a ser com aquest altre:
Pel meu gust, un pel massa dolç.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada